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楚草堂教你怎樣煎中藥效果好

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楚草堂教你怎樣煎中藥效果好

發布日期:2021-07-22 作者: 點擊:

怎樣煎中藥效果比較好?中藥的具體作用與煎煮方法是分不開的。楚草堂提醒您注意以下細節。

選擇正確的煎劑容器

煎中藥建議用陶鍋、砂鍋或搪瓷鍋。避免使用鐵、鋁、錫等腐蝕性器具,使用腐蝕性器具可能會引起化學反應,直接影響中藥臨床效果。例如,首烏、五倍子中如果含有單寧,遇鐵會發生化學反應,影響藥效。

中藥浸泡

臨床上常用的中藥飲片基本上都是干品。煎服前浸泡中藥,可溶解藥物的有效成分,縮短煎服時間。大多數藥物可以在冷水中浸泡10分鐘左右,而種子、果實和根的浸泡時間則相應更長。同時要注意夏季浸泡時間不宜過長,冬季可延長。


楚草堂中藥


煎煮用水

中藥煎煮應使用清潔無污染的生活用水。每次煎劑加水時,水量應小于藥面3厘米。根據不同質地藥物適當增減耗水量。如果質地較硬,需要長時間煎煮,多加,質地松散,效果易揮發,基本可以保證耗水量。

煎藥的溫度和時間

煎藥的溫度有兩種:文火和武火。一般藥物應先煎后煨,即在煮沸前,用文火煮沸后保持微沸狀態,以免藥汁溢出或沸騰過快。一般中藥煎30分鐘左右;不宜長時間煎煮,以免有效成分揮發;礦物質、骨角、甲殼類和,其有效成分不易煎煮,一般需要長時間慢火慢炒。煮沸后,繼續煮30至60分鐘,使有效成分溶解。

煎藥次數

一般情況下,一劑煎劑為2次,多的為3次。煎藥時,藥物的有效成分先溶于水,進入藥材組織,再擴散到藥材外的水中。當藥材內外溶液濃度達到平衡時,有效成分將不再因滲透壓平衡而產生溶解。這時,只有濾出藥液,加水煎煮,才能使有效成分繼續溶解。為充分利用藥材,避免浪費,一劑藥建議煎兩遍。

一煎先用大火煮約5-10分鐘,然后轉小火煮約10-15分鐘,然后倒出藥汁。二煎用常溫水離藥面約1厘米,大火煮沸后轉小火煮15-20分鐘,然后倒出藥汁。然后將兩種煎好的藥液混合在一起,分次服用。


本文網址:http://www.mangeant.com/news/503.html

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